Não se sabe muito bem como ou quando essa moda “fitness†começou. A modelo Gisele Bündchen, entre outras famosas, já disse aderir ao hábito de tomar água com limão espremido ao acordar, de jejum ― e isso bastou para que muitas pessoas, incluindo nutricionistas e influencers de saúde, atribuÃssem poderes milagrosos à receita.
“Não emagrece e nem engordaâ€, afirma a nutricionista franco-brasileira Sophie Deram, em seu blog.
“Não adianta mandar ver aquele copo de água com limão em jejum depois de um
“A alegação que usam ao promover essa informação seria de que a pectina [um tipo de fibra] existente no limão que poderia aumentar a saciedade e assim fazer com que você coma menos, induzindo ao emagrecimentoâ€, diz. “Acontece que a pectina do limão concentra-se principalmente na casca, portanto, a Ãnfima quantidade de pectina no sumo do limão não seria suficiente para promover tal benefÃcio.â€
“Não existe nenhum estudo cientÃfico que comprove essa teoria sobre o limão. Claro que alimentação saudável e hidratação são importantes para o corpo e ajudam a prevenir diversas doenças. Mas, para tratar ou prevenir o câncer, o limão não serveâ€, diz o oncologista clÃnico Carlos Eugênio Escovar.